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怎样做花馒头简单做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享馒头彩泥做法的宠物知识,其中也会对怎样做花馒头简单做法(怎样做花馒头简单做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

怎样做花馒头简单做法

怎样做花馒头简单做法

萌萌哒彩色馒头怎么做

用料
酵母 20克
小麦 中筋面粉 1300克
紫薯 一小个
南瓜 一小碗
火龙果 小半个
胡萝卜 半根
菠菜 一小把
萌萌哒彩色馒头的做法
食材洗干净,切小块,备用。
南瓜,紫薯入锅蒸,中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了(可以盖锅闷一会,先准备其他蔬果汁)

用榨汁机或料理棒打汁。(料理棒清洗起来比榨汁机方便多了)
火龙果直接打成汁;
南瓜打成泥不必加水;
紫薯加少许水打成泥;
菠菜加少许水打成汁;
胡萝卜加少许水打成泥;
水千万别加太多,可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以,水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱。

和面。
先将5克酵母倒入碗中,倒入一点点温水搅拌开(温水温度只要不烫手即可,太低发酵慢,太烫会**酵母);
300克左右的面粉倒入大盆中,将酵母倒入,搅拌一会;
倒入火龙果汁,(不嫌麻烦可以把火龙果汁放在热水中热一下,变成温的就可以,不必太烫)先少倒点搅拌搅拌,不够再慢慢加入,不要一下倒很多,搅拌到差不多成团了,就用手开始和面;
和面请认真,对它献出你满满的爱吧!和到面光滑不沾手就可以了。
发酵。
(图在下面)把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵,发酵大概两个小时,发**原先两倍大就差不多了,食指沾点面粉往面粉当中按个洞,不反弹不沾手就OK了。(因为是冬天,我是开空调进行发酵的。)

和面南瓜泥。
步骤同火龙果汁。
南瓜泥蒸过,是有点温度的,所以不必在加热了。

和面紫薯泥。
步骤同火龙果汁。
紫薯泥也蒸过,是有温度的,所以也不必在加热了。

和面菠菜汁。
步骤同火龙果汁。
菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了,不过没关系,并不影响发酵的结果。

和面胡萝卜汁是一样的,忘记拍图了。

发酵中的面团。对比可以看出确实大了两倍,就可以了,不要发酵过度。

发酵好的面团,把面团一个个取出来,再揉揉揉揉出空气。

揉好的面团,用布盖上,否则会干裂。

取出要用的颜色面团做形状。做好的模样在空气中再发酵20分钟左右,比原来大一倍就可以了,不要发酵的太大了,看看感觉差不多就行。

将蒸笼布弄湿铺在蒸笼上,放上馒头。
我是将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的,可以盖上一块干布以免干裂。(因为开着空调会吹干裂)

馒头放进蒸笼之间 一定要有点距离,否则再次发酵的馒头 应间隙太小 会黏在一起。

提醒事项:尽量保证每一笼做出来的馒头发酵时间间隔不要太长,否则会导致一笼发酵过度,其他还没发酵好,因为我用的三层蒸锅 毕竟是要三笼一起下锅蒸的。
如果你是要一笼一笼的蒸 那就没有这个烦恼啦!

还有一笼急急忙忙忘拍了。
做你喜欢的各种模样即可。颜色真的特别少女,看了就很开心~~~

蒸馒头。
冷水下锅,水不能太多也不能太少,大概到蒸盘的下面一点点。
中火蒸20分钟后关火,闷五分钟后立马开锅,把馒头一个个取出来。
因为现在不拿出来的话,到时候会黏在蒸笼布或黏在一起难以取出。
你可以趁热吃一个
其它取出来一个个分开来放在干布或湿布上,待它们晾凉,用保鲜膜装起来放冰箱,可保质五六天。(图在下面)
每天早上起来蒸一蒸就能吃啦!


火龙果汁蒸出来以后变成了肉色,有些许忧伤。其他颜色相差不大。

刚出锅的馒头香喷喷~~~

正在晾凉的包子们 ^▽^
大功告成!!

怎样捏花馍的做法大全

彩色馒头的做法大全 6种不同类型的彩色馒头怎么做

面粉两斤半
南瓜一块
紫薯一个
酵母粉5克
温水适量
彩色馒头的做法步骤
1
备料
2
将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)
3
将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。
4
将酵母粉均匀的撒在面粉上
5
用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。
6
将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。
7
然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右
8
在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。(我家没有蒸锅,就是用的炒菜的锅,自己买的一大一小的两个蒸隔
9
待面团发到原来两倍大小的时候我们分别切些出来备用。(切开面团可以看到蜂窝状就发好了)
10
分别揉成长条然后用刀切成小个(揉的时候如果发现面团粘手可以撒上先前留下来的面粉就好了)
11
分别把三种面团用手压成厚片,白的在最下面,黄的在中间,紫的在最上面(我们切的时候可以把白的切的最大,黄的切中个,紫的切最小个)然后像包包子一样包成一个贺团,最后用刀在上面划个十字
12
还可以做成各种形状的依次摆在蒸隔上
13
同10一样将黄面团和紫面团也做成同样的生胚依次摆入蒸隔上。
14
同11一样将三种面团压成长片然后摆在一起圈起来切成生胚摆在蒸隔上。
小窍门
1、和面的时候先用筷子搅拌,待面粉成絮头的时候再用手去揉。
2、揉面的时候要揉到手光,面光,盆光才好。
3、和面的时候一定要用温水。太冷了面团发的慢,太烫了面粉都烫熟了成品口感不好。
: )

开花彩色馒头的做法

开花彩色馒头的做法非常的简单做法,分享如下。 1、紫薯,南瓜去皮洗净后隔水蒸熟!分开蒸熟,呵呵!波菜洗净,用料理机打成汁! 2、南瓜蒸熟后用勺子按压成泥,洒上泡发粉,酵母粉,和上面粉!紫薯也同上!波菜打汁后加温后加泡打粉,酵母粉和面粉! 3、和好面后醒粉,一个小时左右! 4、取两种颜色的粉,分别做成长条,分别卷在火腿上! 5、做好后放锅里隔火蒸上15分钟至20分钟!就可以开吃啦! 开花馒头是一道美味可口的汉族小吃。形状美观,色泽雪白,质地松软,富有弹性,诱人食欲。面团要和得软硬适度,不宜过软,以免发酵后吸收过多的干面粉,成品不开花。

彩色迷你小馒头的做法,彩色迷你小馒头怎么做

过年花样馒头的做法 不要彩色的那种

花式馒头做法100种大全

第一种:玫瑰花馒头

【原料】:小米山药胡萝卜米糊一碗(约260g)、面粉400g、酵母粉4g;


详细做法:

1、取一个大碗,把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里,再放进酵母粉搅拌均匀;

2、把面粉倒进碗里,和米糊拌均匀;

3、先拌成图中这种面絮状;

4、再用手揉至光滑,可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里;


5、盖上保鲜膜,发酵至两倍大;

6、取出发酵好的面团,放到揉面垫上,撒上少量的干面粉,揉均匀以后搓成长条形;

7、切成小面剂,每个22g左右,一共切了30个;

8、顺着切面按扁,成圆形;

9、再用擀面杖擀成四周薄一些,中间厚一些的圆片状,像饺子皮大小;

10、取五个圆片,如图中所示,叠压在一起,相到错开一点,排成一排;

11、从一侧卷起来;

12、卷好以后,从中间拧断;


13、断面朝下,玫瑰花的造型就出来了;

14、依次做好所有的玫瑰花生胚,一共可以做12个;

15、放到蒸箱里醒发5-10分钟,通电,蒸18分钟左右,结束后焖2分钟再打开;如果用蒸锅,可以开水上锅,蒸18分钟,焖2分钟。

16、玫瑰花馒头就蒸好了,香喷喷,好吃!

我这里用的是早餐剩的一碗米糊,也可以换成牛奶或其它液体,根据含水量的不同,用量需要相应调整,比如这个食谱里的米糊就比较浓,用了260g,如果换成纯牛奶,400g面粉配230g左右的牛奶就可以了。

第二种:香菇馒头

原料:【原料】:面粉300g、牛奶160g、酵母粉3g、可可粉适量;


详细做法:

1、先把配料表里的面粉、牛奶、酵母粉混合,揉成一个光滑的面团,放到一个小盆里,盖上保鲜膜,发酵至2倍大;

2、发酵好的面团放到揉面垫上,撒上少量的干面粉,揉至均匀;

3、把面团分成11个35g重的小面团,和一个55g重的大面团;

4、小面团依次揉圆,放到可可粉里沾上可可粉,这个就是香菇头了;


5、把沾了可可粉的面团放到蒸盘上,依次摆放好,再把预留的55g重的大面团分成11个小面剂,分别搓成一头粗一头细的小面条,这个就是香菇柄,一起放到蒸箱里静置醒发10分钟左右;

6、醒发好的香菇头会形成一些裂纹,香菇柄会变得更粗胖一些;

7、蒸汽烤箱通电,蒸20分钟,结束后焖2分钟再打开取出;如果用蒸锅,就是开水上锅,蒸20分钟,焖2分钟。

8、蒸好的香菇上的纹路更明显了,底部掏个洞,把蒸熟的香菇柄插上就是香菇馒头了。

这个香菇造弄的馒头非常吸引小朋友,又好看又好吃,很受欢迎的,不妨试试。

第三种:南瓜馒头

【原料】:老南瓜200g、面粉300g、酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量;


详细做法:

1、先把老南瓜去皮切块,放到盘子里,上锅蒸熟;

2、再把放凉的熟南瓜放到小盆里,搅拌成泥,放入面粉和酵母粉,用筷子搅拌均匀;

3、最后用手揉成一个光滑的面团,因为南瓜泥的含水量比较高,所以此配方中不需要再加水;揉好以后放到一个大碗里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大;

4、发酵好的面团;


5、把发酵好的面团取出放到揉面垫上,撒上少量的干面团揉至均匀,面团光滑;

6、把面团分成10个小面团,分别揉圆备用;

7、用一根牙签,贴着面团的边,转圈按压出纹路;

8、中间插上一个葡萄干,一个小南瓜造型的馒头生胚就做好了;


9、把南瓜摆在蒸盘上,放到蒸汽烤箱里,就可以蒸了。因为制作南瓜造型时速度相对要慢一点,这个过程中面团已经开始醒发了;

10、蒸20分钟后,焖2分钟再取出,纹路清晰的金**南瓜馒头就出锅了。

造型好看,颜色漂亮,营养健康,这种无添加的南瓜馒头最受小朋友们的喜爱了,多吃南瓜对身体也有好处,不妨多做做。

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